| 首 页 | 网站简介 | 家园文化 | 健康家园 | 宜居生活 | 生活新知 | 生活与法 | 茶余饭后 | 轻松驿站 | 视频栏目 | 活性炭雕 | 宜居商铺 | 网站声明 | 网站管理 | 
宜居家园网导语
    家是心灵的归宿,是我们辛劳后休息的港湾,那里应该有爱人孩子甜蜜的笑脸, 更应该舒适健康的家居环境。
    日间我在钢筋水泥的丛林间奔走,大都会的空气,滚滚的车流,工业现代化带给我们便利的同时,也严重污染了我们的生存空间。
    在日暮归宅的短暂时光中,我们更应该有一个给身心带来健康和谐的休息空间,每个人都渴望有一个温暖的家,重视家居环保品质,是我们为人父母,为人子女应该承担的一份责任,体现我们对家人真挚的爱,提高生活质量,选择健康的生活方式是最好的人生投资。
    宜居家园网努力为您营造一个有利于健康的支持性环境......
 分类导航
生活健康
健康提示
养生保健
职场养生
健康饮食
食    疗
美容塑身
心脑血管
身心关爱
心灵驿站
偏方验方
视频专区
 
宜居家园网服务咨询
 天津市市民生活服务电话
 天津市社保分中心咨询电话
 劳动争议免费咨询热线
 “今晚家政”电话
 老年营养餐配送咨询服务电话
 天津市供热服务热线电话
 敬老唠嗑服务热线
 123开头政府部门服务热线
推荐文章
  天津2017年文惠卡办理详解
  天津公布首批异地就医联网结算定点医疗机构名单
  2017年增加城镇常住居民人均可支配收入的工作方案出台
 如何打印公积金贷款还款凭证?
  最伤胃的“隐形杀手”
  蔬菜放越久亚硝酸盐越多
  鸡蛋保鲜的方法
  拦截推销电话有办法
  重视生活中常见的安全隐患
 “过劳死”的应对
宜居家园网公告

宜居家园网是聚焦宜居文化,家庭健康生活,关注民生政策与服务,劳动法规和企业文化,起航美好生活的网站家园文化,健康家园,宜居生活,生活新知,生活与法,茶余饭后,轻松驿站,视频栏目,活性炭雕,宜居商铺收集大量资讯供您参考宜居家园网是关爱家人与环境,婚姻幸福,身心健康,装修装饰的学习交流园地,提高生活品质,创造健康财富,传递正能量的精神家园请关注左侧动态栏的网站推荐文章及首页下方的滚动新闻宜居家园网为您生活健康,提高生活品质,享受美好生活助力;请把本站介绍给您身边的人(您的学生、同事、朋友、亲人等),您的举手之劳可能会使他们受益无穷www.25yjjy.com
  《健康好气血》 陈钰清讲 2014年版整理发布欢迎收看。更多资讯不断更新敬请关注!

联系我们宜居家园网
联系电话  13642060176
QQ在线交流  714673936
网站邮箱  awyjjy@163.com
反馈留言 反馈留言
  扫码关注微信
宜居家园网更多链接
  您当前位置 -> 生活新知   
 
 

购买葡萄酒必知的十个词

 


发布时间:2014年12月6日 20时44分

  

选购葡萄酒时,大多数人对含糊不清、辞藻华丽的葡萄酒描述感到困惑,因而无从选择导致空手而归。其实,你只要知道以下这十个词,就能轻松购买自己需要的葡萄酒。

1. 酸(Acidity

葡萄酒中的酸主要源于葡萄中的酒石酸和苹果酸,当然在发酵过程中产生的琥珀酸、乳酸和醋酸也包含在内。酸赋予葡萄酒清新、清脆的口感。酸有洁净嘴巴和让上颚焕然一新的效果。通常种植于凉爽地区的葡萄有较高的酸度,比如长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和白诗南(Chenin Blanc),用其酿造的葡萄酒也因此具有较高的酸度和清新度。

2. 甜型或干型(Sweet or dry

甜型或干型是指在发酵之后葡萄酒中的剩余含糖量。大多数的红葡萄酒是干型的,白葡萄酒则有干型、半干型和甜型。干型跟葡萄酒的酸味和苦涩并无关联,它仅仅只是指葡萄酒中含糖量小于或等于4.0g/L。另外,葡萄酒中的水果味指的是具体的风味特征,它不能跟甜味混为一谈。

3. 经橡木桶的(Oaked

“经橡木桶的”是指在橡木桶中进行发酵或进行熟成。尽管罗讷河谷(Rhone)一些地区用玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)和白富美(Fume Blanc)酿造的葡萄酒也经橡木桶发酵或熟成,但是霞多丽(Chardonnay)葡萄酒是目前最常见的经橡木桶发酵或熟成的葡萄酒。橡木能赋予葡萄酒焦糖、奶油糖果、烤香料和香草的风味。

4. 酒体(Body

酒体是指酒在舌头上的重量的感觉,想想质地轻盈的脱脂牛奶与高密度、口感丰富的奶油在舌头上的不同感觉。对比一下酒体轻盈,口感爽脆的长相思葡萄酒与酒体饱满,口感丰富的霞多丽葡萄酒的差别,你就可以感受到酒体的不同。葡萄酒的含糖量、陈酿时间和葡萄品种的特性等都会影响酒体。

5. 年份(Vintage

   年份是指酿造葡萄酒的葡萄收成年份。大多数葡萄酒在装瓶后短短数年内即被饮用,但一些采用霞多丽或雷司令酿造而成的优质葡萄酒,却有惊人的陈年潜力。在陈年过程中,葡萄酒颜色将变暗,水果风味减少。

6. 葡萄品种(Variety

常见的葡萄品种有霞多丽、长相思、雷司令、白诗南和灰皮诺(Pinot Grigio)等,每种葡萄都有本身的特征,它们在酸度、颜色和风味上都有一定的差别。

7. 平衡(Balance

葡萄酒的平衡,主要指的是葡萄酒的各种香气之间、风味之间、香气和风味之间的平衡协调,也包括葡萄酒的酸度、甜度、单宁含量、酒精含量之间的平衡。不过平衡并不是衡量葡萄酒品质的唯一标准,也并非所有品质优异的葡萄酒都是平衡的。有些人喜爱结构平衡的葡萄酒,但也有些人喜爱个性突出的葡萄酒,比如近乎尖酸的葡萄酒。

8. 矿物味(Minerality

矿物味是很难确定的一种风味。矿物味是指萦绕在口中的一种带有湿水泥、石头或沥青的泥土味道,它在余味中最常被感知。有时,在葡萄酒的香气中可以闻到矿物味。比如,德国摩泽尔(Mosel)产区以板岩土壤为主,当地出产的雷司令葡萄酒闻起来就有板岩的气息。

9. 产区(Region

产区是指葡萄生长和采摘的特定区域。在美国,酒标上标注了某个加州产区或美国葡萄栽培区(AVA),那么需有85%的葡萄来自于该产区。比如,一瓶纳帕谷出产的赤霞珠葡萄酒,至少有85%的葡萄来自纳帕谷。

10. 旧世界和新世界(Old Word or New World

描述一款葡萄酒来自旧世界或新世界一般是指该葡萄酒的产地和风格。从产地上讲,旧世界指欧洲,新世界指其他出产葡萄酒的世界各地。从风格上来讲,旧世界的葡萄酒酸度较高,酒精含量较低,并带有矿物味道;而新世界的葡萄酒成熟饱满,果香浓郁。

 

 
友情网站 宜居生活 点睛艺术签名 西安生活网 宁城生活网 爱美丽网 别墅设计 西充在线 厦门沙发翻新 思茅律师
  南宁装修公司 邓肯国际生态家 涡阳网 堡垒家居网 数字家谱 西安新闻 SEO精英 智能康复 连云港装饰公司
内江美食娱乐网 丽江旅游 淘宝优惠券 soso女性网 绿色网站大全 中文分类目录 盟晖标识 沙发 室内空气检测
哈尔滨鑫装网 四川省交通违章查询 新都装修公司 生活经验分享 雪中彩影 太原租车 苏州家装网 展示设计 重庆苹果装饰
上海花店 长沙装修 南宁装修网 成都装修公司 艾灸网 波音达猎犬 樊易林易学馆 青岛搬家公司 深圳追梦服装设计
   
  Copyright © 2016  宜居家园网版权所有 关于我们 合作伙伴 友链申请 广告服务 联系我们 网站地图 加入收藏
本站常年法律顾问:刘亚东律师       津ICP备09007210号 
 
安全联盟站长平台 360网站安全检测
安全网站认证 360网站安全检测

最佳使用效果1024*768分辨率/建议使用微软公司IE6.0版本或者以上IE内核浏览器

 

净化网络环境,遵守国家法律。空间服务商-诺凡科技wangzhan8.com技术支持-投诉建议